Capela-Pires, J., M. Candeias, I. Alves-Pereira, e R. Ferreia. «A bioquímica E a Qualidade Da Carne Para Consumo – Uma aproximação Experimental Para Alunos Do 1.º Ano De Medicina veterinária». Revista Interacções, vol. 11, n. 39, Março de 2016, doi:10.25755/int.8765.