Capela-Pires, J., M. Candeias, I. Alves-Pereira, and R. Ferreia. “A bioquímica E a Qualidade Da Carne Para Consumo – Uma aproximação Experimental Para Alunos Do 1.º Ano De Medicina veterinária”. Interacções, vol. 11, no. 39, Mar. 2016, doi:10.25755/int.8765.