Lemos, N., Gândara, T., Gonçalves, F. J., Lima, M. J., Rovira, J., & Gonzales, L. (2016). Estudo comparativo da utilização de diferentes tripas num enchido tradicional - morcela de burgos. Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, (37). Retrieved from https://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/8269