Silvestre, Daniela, Manuel Serra, e Carlos M. Afonso. «Análise Do Menu De Um Restaurante De Grelhados No carvão – Um Estudo De Caso». Tourism and Hospitality International Journal 17, no. 1 (junho 5, 2023): 114–137. Acedido julho 29, 2025. https://revistas.rcaap.pt/thij/article/view/30921.