Tourism and Hospitality International Journal

Hotelaria e vinho: Uma análise bibliométrica

2024-10-16T16:36:03+01:00

Dados recentes demonstram um aumento significativo do registo de turistas internacionais em todo o mundo e também um aumento na procura por experiências vínicas. Com este artigo pretende-se perceber a investigação científica desenvolvida relativa à atividade hoteleira relacionada com o vinho. Para tal procedeu-se a uma análise bibliométrica, considerando as bases de dados científicas Scopus e Web of Science, utilizando palavras-chave que aludem à temática em estudo. Os dados foram tratados e inseridos no programa Biblioshiny para de seguida serem estudados através da avaliação de desempenho e mapeamento científico. Os resultados demonstram que houve um crescimento na produção científica nos últimos 10 anos, sendo mais evidente entre 2020 e 2023. Os países com mais publicações são os EUA, seguido por três países europeus. As publicações foram efetuadas em revistas maioritariamente de sustentabilidade, hospitalidade e turismo.

A experiência turística gastronómica em Portugal e as aplicações de encontro.

2024-10-16T16:34:40+01:00

O final do século XX trouxe uma transformação global impulsionada pelo desenvolvimento tecnológico, principalmente pela internet, que interligou pessoas de forma rápida e acessível, facilitando a criação de comunidades online e relações sociais baseadas em interesses e valores partilhados. Com o advento dos smartphones e das redes sociais online, as aplicações móveis (apps) tornaram-se ferramentas essenciais para a gestão do quotidiano e das relações interpessoais. A popularidade das apps, principalmente desde a década de 2010, suportada por algoritmos, geolocalização e dados pessoais, facilitou a procura por encontros e relações sociais. Este artigo visa avaliar esta dinâmica, por via da análise mais detalhada da aplicação Timeleft, que promove jantares entre desconhecidos todas as quartas-feiras em várias cidades do mundo, e o seu impacto na experiência turística gastronómica em Portugal. Através da aplicação de questionários a turistas e residentes, a investigação analisa as perceções dos utilizadores sobre a relevância da app nas suas experiências gastronómicas durante a sua estadia em Portugal. Os resultados demonstram que a Timeleft tem um papel importante na promoção da socialização entre desconhecidos, principalmente em eventos gastronómicos em grandes centros urbanos. Este artigo contribui para o conhecimento da interação entre tecnologia, turismo e socialização, preenchendo uma lacuna na investigação sobre o impacto das aplicações de encontros no turismo gastronómico, especialmente em Portugal.

Systematic literature review in ten years of academic production in Tourism, GIS, Photography and Destinations

2024-10-16T16:32:17+01:00

The present work aimed to produce a systematic review of the literature on the topics of GIS, Photography, Destinations and Tourism, using literature systematization techniques and bibliometrics. For the analysis, a 10-year scope was used, on the tags: Tourism, Destinations, Photography and GIS, specifically in the period from 2013 to 2023. The analysis was based on the number of articles, citations, relevance and authors. To assist in displaying these results, the software used was VOSviewer and Connected Papers. This topic is essential for tourism, as it is inserted daily in people's daily lives, and thus, it is proven through data and graphs that there are still few publications on the topic. According to what was analyzed, it was possible to observe the lack of works pertinent to the subject and the need for more publications by tourism professionals on the subject researched. The results also showed that bibliometric studies are inexhaustible sources of research, as they easily report branches, the combined use of search software can be allies for tourism research, providing a broader view of which subjects require further study

O turismo está na moda?

2024-11-19T14:09:49+00:00

Moda e turismo são fenômenos contemporâneos que simbolizam as transformações da sociedade, provenientes das relações socioculturais e econômicas do seu entorno. Na busca por elucidar a sinergia entre esses dois campos de estudo, esta pesquisa discute se há e como acontece a correlação entre turismo e moda. Ao estabelecer vínculo entre ambos, vislumbra-se uma relação colaborativa, na qual cada setor beneficia o outro de forma direta ou indireta. O estudo aponta que moda e turismo transitam no campo da subjetividade das emoções, concebendo ao desejo, ao prazer, ao luxo e às experiências aptidões que favorecem seu consumo e sua expansão.

ArqueoLoci – da investigação arqueológica às viagens por estórias e memórias

2024-11-27T18:43:12+00:00

O projeto ArqueoLoci visa difundir o turismo arqueológico, a partir da diversidade de sítios identificados e valorizados, e suscitar debate e trabalho em rede entre os dinamizadores. Almeja-se, igualmente, a criação de rotas que articulem os sítios e fomentem a promoção integrada do legado arqueológico e das mais-valias do território português. Com uma riqueza cultural única, simbiose entre o património arqueológico e uma paisagem ímpar, Trás-os-Montes e Alto Douro, tal como outras regiões portuguesas, carece de rotas ou circuitos arqueológicos aglutinadores que elevem o Arqueoturismo a impulsionador da valorização do património cultural.

O impacto da epidemia covid-19 no turismo em portugal e os mecanismos adotados durante e após este período para a sua recuperação

2024-11-27T17:33:27+00:00

O que é a experiência única e autêntica em turismo

2024-11-27T17:29:26+00:00

Ensaio científico sobre abordagens retrospetivas da autenticidade do turismo e das relações entre comunidades

2024-11-21T15:21:07+00:00

Este ensaio surge num momento em que muito se fala e investiga sobre a autenticidade no turismo e o contacto que existe entre todos os players, principalmente, entre comunidades visitadas e visitantes. O estudo consiste num ensaio científico às principais abordagens retrospetivas da autenticidade do turismo e das relações entre populações, discutidas de forma analítica e sistemática numa base teórica, com o objetivo de contribuir para o conhecimento existente sobre a genuinidade do turismo e das relações entre povos locais e externos, oferecendo novas descobertas, interpretações e perspetivas, com vista a fomentar o debate e a investigação no setor. Optámos por dividir o artigo em três secções, começando por refletir sobre diferentes abordagens científicas do turismo e da autenticidade; depois, uma segunda parte que incidiu sobre a análise de teorias explicativas da atitude dos residentes e da relação entre hóspedes e anfitriões; e, finalmente, uma abordagem analítica às consequências e impactos das relações interpessoais no turismo.