Tourism and Hospitality International Journal

Nota Especial 10 anos & Editorial

Nuno Abranja, Teresa Palrão — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

10º. ANIVERSÁRIO do Tourism and Hospitality International Journal. Setembro 2013 - Setembro 2023

Por Nuno Abranja [editor-in-chief]

Editorial

Por Teresa Palrão [Editor]

Gestão de spas: USFRS vs USALI na ótica do apoio à decisão

Filipa Campos, Conceição Gomes, Cátia Malheiros, Luís Lima Santos — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

Este estudo tem como objetivo analisar e comparar dois sistemas contabilísticos: o Uniform System of Financial Reporting for Spas (USFRS) e o Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI) na perspetiva de evidenciar a utilidade de ambos no apoio à decisão. Estes sistemas oferecem demonstrações financeiras e operacionais que auxiliam os gestores e colaboradores a obter informações para tomarem decisões mais eficientes. Os objetivos específicos incluem a análise comparativa das demonstrações operacionais resumo e das demonstrações departamentais, bem como o estabelecimento de relações entre os dois sistemas. A metodologia utilizada neste estudo é qualitativa, utilizando a pesquisa documental para coleta de dados. Para tratamento dos dados foi utilizado o método comparativo.

Os resultados destacam as principais diferenças e semelhanças entre o USFRS e o USALI, com foco nas demonstrações operacionais resumo, demonstrações departamentais e rácios. Enquanto o USALI prioriza a seção de alojamento e de alimentação e bebidas, o USFRS apresenta seções mais específicas, como massagem, cuidados com a pele, cabelo e unhas. Além disso, o USFRS favorece os custos variáveis quanto o USALI promove os custos fixos.

As contribuições deste estudo permitem auxiliar os gestores na implementação e uso dos sistemas contabilísticos estudados. Assim, os gestores terão a oportunidade de conhecer tanto o USFRS como o USALI, analisando-os individual e comparativamente, o que fornecerá uma visão mais clara e específica do desempenho dos spas, assim como uma melhor perceção do desempenho global de um spa ou departamento de spas, permitindo melhorias na eficácia da gestão das empresas. As limitações deste estudo incluem a escassez de literatura sobre o USFRS, o que representa um desafio para a pesquisa futura.

A sustentabilidade e o desenvolvimento turístico em rede: Uma proposta para Santa Comba Dão

Rui Ferraz, Júlia Fonseca — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

O interior de Portugal assume um papel preponderante no turismo nacional, contribuindo para uma crescente fixação da população e maior empreendedorismo. A pandemia “forçou” as deslocações dos turistas para o interior de Portugal, em que muito contribuíram as limitações das viagens internacionais. De forma a tornar a oferta turística mais abrangente, identificaram-se quatro aldeias do interior centro de Portugal com vista a um funcionamento em rede, localizadas no concelho de Santa Comba Dão (Região da Beira Alta), para a promoção de uma atuação em linha com os principais planos estratégicos, nas quais se identificaram diversos ativos, essenciais a um desenvolvimento turístico que procura suster os seus ideais a par de ações sustentáveis numa área de baixa densidade. Agir em rede e de forma sustentável é imprescindível, sendo que o mercado turístico beneficia da globalização digital e social. Os resultados obtidos revelam uma preocupação em agir de forma sustentável e em rede, aliada à autenticidade, tranquilidade e segurança, elementos valorizados nesta investigação.

Tourism management at UNESCO World Heritage Sites: The case of Angra do Heroísmo

Hagna Dutra, Tiago Lopes, Francisco Silva — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

The Autonomous Region of the Azores is characterized by strong insularity, small size, territorial dispersion, and limited accessibilities, which hinder its economic development. Due to its classification as a UNESCO World Heritage city (UWH), Angra do Heroísmo brings together opportunities for the development of cultural tourism at the regional level. This investigation aims to contribute to the analysis and understanding of the current management model of this classification, to guarantee the effective valuation of the heritage to be enhanced as a WHS, and to generate a greater qualification of its supply. For this purpose, in addition to contextual theoretical analysis, interviews were applied to stakeholders associated with the themes under study, which resulted in proposals for the effective valorization of the destination. It is concluded that the valuation of Angra do Heroísmo as a tourist destination requires a thorough understanding between entities, in particular, those operating within the classified area. Also, the development of a management and planning model seems crucial, so that strategic priorities on this particular WHS development are defined. In turn, these actions would be reflected throughout the region, reinforcing the identity and notoriety of the destination.

Capacidade de carga no planeamento e gestão dos destinos: O caso dos recursos turísticos naturais na Ilha do Pico

Samuel Labath Morisson de Oliveira, Francisco Silva — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

Com o crescimento da procura turística é reforçada a necessidade de promover uma gestão da atividade turística que assegure uma maior sustentabilidade. Nesse sentido, a definição e aplicação de medidas de gestão tendo em consideração a capacidade de carga turística é cada vez mais relevante. Este estudo tem como principal objetivo analisar a relevância da implementação da capacidade de carga turística em territórios e produtos turísticos de grande valor natural, com particular aplicação à subida da montanha do Pico e à observação de cetáceos, na Ilha do Pico. Pretende-se igualmente aferir os benefícios que a valorização do produto turismo na natureza e de aventura acarreta, quando suportado por um modelo de desenvolvimento responsável, e definir estratégias e ações para a sua viabilização, considerando a sua sustentabilidade ecológica, económica e sociocultural. A abordagem inicia-se com o desenvolvimento do quadro teórico conceptual e metodológico relativo ao desenvolvimento sustentável da atividade turística, com destaque para o turismo na natureza e a gestão da capacidade de carga, numa perspetiva de planeamento e de gestão estratégica. A partir da revisão bibliográfica e da aplicação de entrevistas semiestruturadas a um conjunto de stakeholders da região, foi possível chegar a um conjunto de propostas que visam melhorar a gestão dessas atividades e recursos. Os resultados permitem ainda questionar a necessidade de estabelecer uma metodologia adequada referente aos limites de capacidade de carga e a sua comunicação de forma clara.

A importância do turismo fluvial. Estudo de caso: Cruzeiros no Rio Douro

Carlos Vilela da Mota — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

Os cruzeiros quer sejam marítimos ou fluviais, representam um importante setor da atividade turística, a nível mundial. Neste trabalho começámos por avaliar o estado da arte em relação ao tema dos cruzeiros em geral e dos fluviais em particular. Depois fizemos um estudo relativo à evolução do mercado, quer a nível mundial, quer relativamente aos movimentos na Europa, comparando os resultados de 2022 com os de 2019. Finalizamos o trabalho com o estudo dos resultados dos cruzeiros no Rio Douro desde 2020 a 2022.

A importância da assunção identitária como atributo da experiência e planeamento turísticos – o caso de Ferrel, Portugal

Ana Raquel Saraiva Hermínio , António Sérgio Araújo de Almeida — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

O presente artigo, tem como estudo de caso a vila de Ferrel, Peniche Portugal e pretende verificar a adequação do modelo de turismo de base comunitária (TBC) no planeamento e desenvolvimento turísticos de Ferrel. Foi conduzida uma investigação etnográfica e dirigido um inquérito à população. Como resultado, a população identificou os recursos identitários e culturais locais e revelou que o recurso à identidade nas atividades turísticas em desenvolvimento evoca o seu sentimento de pertença. Este é assim um elemento facilitador do envolvimento e apoio comunitário no processo de planeamento e implementação das atividades turísticas e satisfação com o turismo local.

Enoturismo sustentável no Algarve: Um estudo sobre as perceções dos agentes económicos

João Costa, Manuel Serra, Nuno António — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

O enoturismo é uma modalidade turística em ascensão que valoriza a experiência. Desempenha um papel fundamental nas regiões, promovendo o património material e imaterial, contribuindo positivamente para a economia local. Dado o reconhecido potencial desta atividade, este estudo analisa de que forma o enoturismo contribui para a sustentabilidade turística do Algarve, através da existência de uma ligação positiva entre este tipo de turismo e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). O artigo considera uma abordagem qualitativa, centrada em entrevistas com agentes económicos que desenvolvem atividades de enoturismo no Algarve, no intuído de obter as suas perceções quanto ao contributo do enoturismo para a sustentabilidade turística da região. As entrevistas foram submetidas à técnica de mineração de texto, utilizando o software VOSviewer para identificar palavras-chave e padrões nos dados.

O estudo revelou uma relação positiva entre o enoturismo e o cumprimento dos ODS. As entrevistas realizadas, destacam que o enoturismo contribui para alcançar os ODS 8, 11, 12 e 17, promovendo o crescimento económico sustentável, o desenvolvimento das regiões interiores, a geração de emprego e a diversificação das atividades turísticas ao longo de todo o ano. O estudo contribui com conhecimento novo, ao analisar a relação entre o enoturismo e os ODS no contexto vitivinícola algarvio. Oferece uma nova perspetiva, ao utilizar os ODS como enquadramento para compreender os benefícios do enoturismo, podendo ser valioso, tanto para os agentes económicos do setor enoturístico, como para aqueles que procuram uma abordagem sustentável em outras atividades económicas em regiões menos exploradas pelo turismo.

Competências comunicativas em língua inglesa de trabalhadores(as) das agências de turismo do Porto das Barcas em Parnaíba-PI, Brasil

Rayane Samara de Farias Pacheco, André Riani Costa Perinotto — Seg, 04 Dez 2023 00:00:00 +0000

A língua inglesa é um instrumento de comunicação global que facilita o contato entre diferentes culturas. No âmbito do turismo, o domínio dessa língua é essencial para o desenvolvimento e a competitividade do setor. Esse estudo tem como objetivo investigar a autopercepção que os(as) colaboradores(as) das agências de turismo do Porto das Barcas de Parnaíba-PI têm sobre o nível de competência comunicativa em língua inglesa. Assim, a metodologia utilizada considerou uma visita in situ às agências de turismo do recorte espacial, Porto das Barcas em Parnaíba-PI, Brasil com coleta de dados por meio de formulário virtual aos colaboradores de duas agências de turismo e com a análise qualitativa. Os resultados mostraram que a maioria dos(as) colaboradores(as) têm um inglês de nível básico, ou seja, eles têm habilidades para uma comunicação simples, mas que recorrem a outros recursos, como aplicativos de tradução, para auxiliá-los(as) em um atendimento com os visitantes de língua inglesa. Nesse sentido, esse estudo sugere um investimento educacional e treinamento voltados ao domínio da língua inglesa aos funcionários(as) das agências, com a perspectiva de promover aprimoramento das competências comunicativas no âmbito profissional de agenciamento turístico.