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Pires, A. et al. 2015. Qualidade higiénica do leite de caprinos da raça Serrana, ecótipo Ribatejano, explorados na região do Ribatejo e Oeste. Revista da UI_IPSantarém. 3, 4 (nov. 2015), 192–215. DOI:https://doi.org/10.25746/ruiips.v3.i4.14375.