Pires, A., Sobral, P., Gomes, A. e Pardal, P. 2015. Qualidade higiénica do leite de caprinos da raça Serrana, ecótipo Ribatejano, explorados na região do Ribatejo e Oeste. Revista da UI_IPSantarém. 3, 4 (Nov. 2015), 192–215. DOI:https://doi.org/10.25746/ruiips.v3.i4.14375.