Laranjeira, C.M.C., Vaz, J., Torgal, I., Faro, M., Lima, M., Ribeiro, M. e Henriques, M. 2015. TECNOLOGIA VINAGREIRA, DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS COM ADIÇÃO DE PHYSALIS PERUVIANA - VINAGRETE. Revista da UI_IPSantarém. 3, 4 (Nov. 2015), 216–235. DOI:https://doi.org/10.25746/ruiips.v3.i4.14376.