Mira, H., Libório, J., Rodrigues, D., Torgal, I., Ricardo-da-Silva, J. e Caldeira, I. 2021. Impacto da hiperoxigenação do mosto no perfil aromático de vinho branco da casta Fernão Pires. Revista da UI_IPSantarém. 9, 3 (Dez. 2021), 92–103. DOI:https://doi.org/10.25746/ruiips.v9.i3.26205.