Laranjeira, C., Ruivo, P. e Henriques, M. 2017. PICKLES DE FRUTOS E VINAGRES COM ADIÇÕES: DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS NO ÂMBITO DO PROJECTO UIIPS-ESAS EM TECNOLOGIA VINAGREIRA. Revista da UI_IPSantarém. 5, 2 (Set. 2017), 80–94. DOI:https://doi.org/10.25746/ruiips.v5.i2.14503.