GALVÃO, Ângela; DIAS, I.; OLIVEIRA, M. CARACTERIZAÇÃO DO PÃO TRADICIONAL DE UL Characterization of Traditional Bread From UL. Revista da UI_IPSantarém, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 61–70, 2017. DOI: 10.25746/ruiips.v5.i2.14500. Disponível em: https://revistas.rcaap.pt/uiips/article/view/14500. Acesso em: 31 ago. 2024.