CANAIS, Tânia; NEVES, Ana; GUERRA, Manuela; HENRIQUES, Marília; LIMA, Gabriela Basto de. Desenvolvimento de geleia de pitaya para aplicações industriais e gastronómicas. Revista da UI_IPSantarém, [S. l.], v. 11, n. 3, p. 61–63, 2023. DOI: 10.25746/ruiips.v11.i3.32470. Disponível em: https://revistas.rcaap.pt/uiips/article/view/32470. Acesso em: 10 dez. 2025.