Mira, Helena, Vasco Costa, Isabel Torgal, e Ilda Caldeira. 2017. «IMPACTO DA APLICAÇÃO DE PROTEÍNAS VEGETAIS E EXTRATO DE LEVEDURAS NO PERFIL QUIMICO E AROMÁTICO DE VINHO TINTO Fining Red Wine With Plant Proteins and Yeast Extract: Effects on the Chemical Profile and Aroma Components». Revista Da UI_IPSantarém 5 (2):78-79. https://doi.org/10.25746/ruiips.v5.i2.14502.