A. Pires, P. Sobral, A. Gomes, e P. Pardal, «Qualidade higiénica do leite de caprinos da raça Serrana, ecótipo Ribatejano, explorados na região do Ribatejo e Oeste», REV_UIIPSantarém, vol. 3, n. 4, pp. 192–215, Nov. 2015.