Laranjeira, C. M. C., J. Vaz, I. Torgal, M. Faro, M. Lima, M. Ribeiro, e M. Henriques. «TECNOLOGIA VINAGREIRA, DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS COM ADIÇÃO DE PHYSALIS PERUVIANA - VINAGRETE». Revista Da UI_IPSantarém, vol. 3, n. 4, Novembro de 2015, pp. 216-35, doi:10.25746/ruiips.v3.i4.14376.