Soares, Mara, e Ana Neves. «AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE BACALHAU SALGADO SECO DESFIADO REFRIGERADO NO COMÉRCIO RETALHISTA Microbiological Evaluation of Dried Salted Codfish Shredded Cooled in Retail Trade». Revista da UI_IPSantarém 5, no. 2 (setembro 25, 2017): 53–55. Acedido dezembro 11, 2025. https://revistas.rcaap.pt/uiips/article/view/14497.