Raimundo, António José Faria, Ana Cabrita, Cristina Laranjeira, António Oliveira, Igor Dias, e João Cristina. «Efeitos Do Tipo De Salga No Valor Do PH, Na concentração De Sal E No Rendimento De Um Queijo De Cabra Curado». Revista da UI_IPSantarém 3, no. 4 (Novembro 23, 2015): 84–99. Acedido Maio 6, 2024. https://revistas.rcaap.pt/uiips/article/view/14367.