SOBRE A ESTRATÉGIA EMPRESARIAL DA ANTIGA CONFEITARIA DE BELÉM

Abstract

A Antiga Confeitaria de Belém, mais conhecida como a Fábrica dos Pastéis de Belém, é uma marca icónica portuguesa, conhecida pelos seus autênticos pastéis de nata, que mantém a sua tradição desde 1837. Localizada em Lisboa, atrai tanto locais como turistas, sendo um marco na gastronomia do país. No entanto, enfrenta desafios num mercado competitivo, com a concorrência crescente e a necessidade de modernizar a sua presença digital. O objetivo deste artigo foi analisar a estratégia empresarial da fábrica, avaliando o ambiente externo e interno da empresa; identificar oportunidades e ameaças no mercado e identificar as direções estratégicas para o seu futuro. A análise visa assim contribuir uma melhor compreensão dos fatores que garantem o sucesso da marca,