Capacidad de diferentes cultivares de trigo sarraceno común (Fagopyrum esculentum Moench) y tártaro (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) para controlar de forma sostenible las malas hierbas asociadas

Resumo

El uso excesivo de herbicidas sintéticos puede generar problemas ambientales y de salud pública, además del desarrollo de malas hierbas resistentes, por lo que es imprescindible encontrar un método más sostenible de gestión de las malas hierbas. En este estudio se evaluó la capacidad de veintinueve cultivares pertenecientes a dos especies de trigo sarraceno Fagopyrum esculentum Moench (trigo sarraceno común) y Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. (trigo sarraceno tártaro) para controlar dos malas hierbas resistentes a herbicidas sintéticos, la monocotiledónea Lolium rigidum Gaud. y la dicotiledónea Portulaca oleracea L. Los resultados obtenidos sugieren que los cultivares de trigo sarraceno tiene un efecto sobre el crecimiento de ambas especies de malas hierbas a través de interferencias vegetales como la competencia y/o la alelopatía. En este estudio se encontró que los cultivares de F. esculentum fueron más efectivos frente a L. rigidum y los cultivares de F. tataricum frente a ambas malas hierbas. El estudio también incluyó el análisis del perfil químico de los cultivares de trigo sarraceno (contenido de polifenoles en la planta) para poder relacionarlo con su capacidad para manejar las malas hierbas de forma sostenible. Los cultivares de trigo sarraceno común mostraron más orientina, vitexina e hiperósido, mientras que los de trigo sarraceno tártaro presentaron mayores cantidades de rutina, quercetina y kaempferol, pudiendo ser responsables de los diferentes efectos observados sobre el crecimiento de las malas hierbas. Se propone así, a raíz de este estudio, el cribado y selección de cultivares con alto contenido en polifenoles y buen crecimiento para contribuir a un manejo sostenible de las malas hierbas en los sistemas agroecológicos.