Projeto Xô Anemia: Promoção da Saúde e Educação Nutricional em Contexto Escolar Infantil

Resumo

Introdução: A anemia por deficiência de ferro na infância representa um grave problema de saúde pública, com impacto direto no desenvolvimento cognitivo, motor e no bem-estar psicológico (Organização Mundial da Saúde, 2014). A intervenção precoce através de ações educativas em ambiente escolar constitui uma estratégia essencial para a promoção de hábitos alimentares saudáveis e prevenção de carências nutricionais comunitárias (Ministério da Saúde de Cabo Verde, 2022).

Objetivo: Relatar a experiência de uma ação de extensão universitária voltada para a sensibilização de crianças sobre a importância da alimentação saudável no combate à anemia, destacando o papel dos alimentos no crescimento e na aprendizagem.

Metodologia: Trata-se de um relato de experiência de uma atividade educativa realizada num Jardim Infantil em Praia, Cabo Verde, direcionada a crianças em idade pré-escolar. A ação consistiu numa roda de conversa dinâmica e interativa, com suporte de posters ilustrativos. Contando com a participação de 33 crianças correspondentes à faixa etária dos 4 a 5 anos de idade. A intervenção desenvolveu-se ao longo de duas semanas. Período no qual abordou-se o conceito de alimentação saudável, identificando alimentos promotores do crescimento e aqueles que prejudicam o desenvolvimento infantil, com foco em fontes de ferro e facilitadores da absorção, recorrendo a jogos pedagógicos e dinâmicas lúdicas.

Resultados: A atividade contou com a participação ativa das crianças e a presença da Diretora da instituição. A recetividade do público infantil foi verificada pela adesão total às dinâmicas propostas e pela interação verbal espontânea ao longo da intervenção. Durante as atividades, as crianças descreveram intenções de consumo de alimentos abordados, exemplificado pelo relato de inclusão de peixe na dieta habitual.

Conclusão: Ações de educação nutricional no contexto infantil podem contribuir para a desmistificação de hábitos alimentares e no estímulo a escolhas saudáveis. O projeto evidenciou que a articulação entre a universidade e a comunidade escolar constitui uma estratégia promissora de hábitos alimentares saudáveis e prevenção da anemia.