Vinho novo em garrafas velhas: crescimento agrário em Portugal, 1850-1950

Resumo

Estudos recentes mostraram que o crescimento da agricultura europeia pôde ocorrer sem mudanças institucionais importantes. Este artigo estende essa conclusão ao caso de Portugal no período de 1850 a 1950, contrariando interpretações negativas sobre a evolução agrícola. Com base em novos índices sobre o crescimento do produto agrário e em dados sobre a utilização de capital e trabalho, mostra-se que a agricultura portuguesa não estagnou e que o produto e a produtividade do trabalho agrários cresceram de forma satisfatória. A explicação prende-se com as alterações ocorridas na composição do produto agrário, associadas ao crescimento da procura interna.