L’angoisse d’un sociologue face au goût

Résumé

“On discute les goûts” : voilà une expression courante chez les sociologues, qui se distinguent ainsi de la majorité de leurs collègues économistes. Les goûts ne sont pas des “données”, mais des structures complexes de perception, évaluation et classification, dont les conditions sociales de production et d’expression doivent être étudiées. Mais comment étudier sociologiquement, en particulier, le “goût culturel” ? Cet article examine les grandes réponses théoriques apportées à cette question, notamment celles d’Adorno et de Bourdieu. Il suggère qu’il faut aller au-delà de ces réponses, en dialoguant — plutôt qu’en entrant en conflit — avec la philosophie, l’esthétique et la littérature.