Projeto de Intervenção Comunitária "Do Sal o Menos"
DOI:
https://doi.org/10.25746/ruiips.v11.i1.29948Palavras-chave:
Cloreto de sódio na dieta, comportamento, educação para a saúde, enfermagem em saúde comunitária, promoção da saúdeResumo
Os hábitos alimentares inadequados têm-se manifestado, ao longo dos anos, como uma preocupação da comunidade científica e dos dirigentes políticos a nível mundial e nacional, por serem identificados como fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crónicas, com implicações na morbimortalidade da população e custos financeiros avultados. A adição de sal no prato é um destes hábitos, e foi identificado como um dos problemas resultantes do Diagnóstico da Situação de Saúde realizado às pessoas com 65 e mais anos de idade residentes na União de Freguesias de Faro. Neste âmbito, foi realizado um Projeto de Intervenção Comunitária, segundo a metodologia do planeamento em saúde. Este problema destacou-se, após análise e priorização, pelo resultado obtido. Atendendo ao facto de este ser um comportamento enraizado na cultura nacional, e contribuir para o desenvolvimento de diversas patologias, considera-se pertinente e elementar continuar a investir na criação de projetos nesta área. O Projeto “Do Sal o Menos” tem como principal propósito reduzir o consumo de sal pelas pessoas com 65 e mais anos de idade residentes na União de Freguesias de Faro, através da não adição de sal no prato, promovendo a adoção de alternativas ao seu consumo. Para tal, é fundamental a educação para a saúde que estará inerente às atividades delineadas no presente Projeto. Capacitar as pessoas é crucial para que, com conhecimentos e competências, possam intervir em prol do seu bem-estar, adotando comportamentos salutogénicos.
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