Migração, alimentação e ritos natalícios

notas sobre a importância da «hallaca» para os venezuelanos

Autores

Resumo

A «hallaca» ocupa um lugar simbólico central na ceia natalina da Venezuela, de modo que poderia ser sugerida uma equivalência entre ela e o prato natalino por excelência no Brasil, o peru. No entanto, os dois pratos não desempenham o mesmo grau de importância nos contextos em que estão inseridos. Embora os venezuelanos que migraram para o Brasil assimilem tradições locais, inclusive culinárias, não se deve esperar que abdiquem de ritos inegociáveis e adotem o peru na ceia de Natal. 

Biografia Autor

Fernando César Costa Xavier, Universidade Federal de Roraima

Professor Associado do Instituto de Ciências Jurídicas da Universidade Federal de Roraima. Professor Doutor Nível I da Universidade Estadual de Roraima. Doutor em Relações Internacionais pela Universidade de Brasília, e Doutorando em Sociologia e Direito pela Universidade Federal Fluminense.

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Publicado

2022-02-28

Edição

N.º 18 (2022)

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