Estudo de posicionamento de hotéis de enoturismo utilizando o operador de agregação de pontuação CARWA.

Autores/as

  • Francisco Javier Arroyo Cañada Universidad de Barcelona, España
  • Jaime Gil Lafuente Universidad de Barcelona, España

DOI:

https://doi.org/10.57883/thij6(2)2016.30293

Palabras clave:

enoturismo, eWOM, hoteles, operador de agregación, reputación online

Resumen

El crecimiento del número de turistas en España, así como la realización de un mayor número de viajes al año de menor duración, ha permitido el desarrollo del turismo rural, cultural y gastronómico, que complementa la predominante oferta de destinos de sol y playa. Asimismo, el esfuerzo conjunto de administraciones públicas y empresas privadas (bodegas, hoteles y restaurantes) ha desarrollado numerosas rutas turísticas con las que atender el creciente interés de los consumidores en nuevas experiencias. En este contexto, el enoturismo cobra fuerza, como estrategia de desarrollo de estas regiones, para atraer turistas a las bodegas y alojarlos en la creciente oferta hotelera local. La cantidad de información sobre el lugar de destino, las experiencias y las opiniones existente en los diferentes medios sociales online, han consolidado internet como una de las fuentes de información más importantes en el proceso de decisión de compra de los turistas. El presente artículo intenta arrojar un poco más de luz sobre cómo la información presente en internet puede influenciar el posicionamiento online de los hoteles enoturísticos. Para ello se ha seleccionado una muestra de 30 establecimientos en la plataforma social TripAdvisor, con el objeto de aportar una evidencia empírica del uso del operador de agregación de puntuaciones Credible and Reliable Weighted Averaging (CARWA), que integra la predisposición a creer de los usuarios, la fiabilidad de las puntuaciones y su nivel de optimismo.

Citas

Anderson, C. K. (2012). The Impact of Social Media on Lodging Performance. Cornell Hospitality Report, 12(15), 4-11.

Arndt, J. (1967). Role of product-related conversations in the diffusion of a new product. Journal of Marketing Research, 4, 291-5.

Arroyo-Cañada, F. J. & Gil-Lafuente, J. (2011). Use of probabilistic sets methodology to select the appropriate alternative of a t-commerce application set. Proceedings of the 21st Italian Workshop on Neural Nets, 3-5 Junio, Vietri sul Mare, Salerno, Italia.

Awad, N. F., & Ragowsky, A. (2008). Establishing trust in electronic commerce though online word of mouth: An examination across genders. Journal of Management Information Systems, 24(2), 101-121.

Bailey, A. A. (2004). Thiscompanysucks.com: the use of the Internet in negative consumer-to-consumer articulations. Journal of Marketing Communications, 10(3), 169-182.

Bickart, B. & Schindler, R. M. (2004). Internet forums as influential sources of consumer information. Journal of Interactive Marketing, 15(Summer), 31-52.

Bronner, A. E. & Hoog, R. (2011). Vacationers and e-WOM: who posts, and why, where, and what? Journal of Travel Research, 50(1), 15-26.

Callarisa, L., García, J. S., Cardiff, J. & Roshchina, A. (2012). Harnessing social media platforms to measure customer-based hotel brand equity. Tourism Management Perspectives, 4, 73-79.

Cantallops, S. A. & Salvi, F. (2014). New consumer behavior: A research on e-WOM and hotels. International Journal of Hospitality Management, 36(January), 41-51.

Carlsen, J. (2004). A review of global wine tourism research. Journal of Wine Research, 15(1), 5-13.

Chan, Y. Y. Y. & Ngai, E. W. T. (2011). Conceptualising electronic word of mouth activity: An Input-process-output perspective. Marketing Intelligence & Planning, 29(5), 488-516.

De Borja-Solé, L. y Miquel-Gomis, J. (2009). El nuevo paradigma de la intermediación turística. Madrid: Ediciones Pirámide.

Del Pino, C., Castelló, A. & Ramos-Soler, I. (2013). La comunicación en cambio constante. Madrid: Fragua.

Dellarocas, C. (2003). The digitization of word-of-mouth: promise and challenges of online feedback mechanisms. Management Science, 49(10), 1407-1424.

EDELMAN (2013). Edelman Trust Report. Disponible en: http://www.edelman.com/insights/intellectual-property/trust-2013/ (Acceso el 8 de septiembre de 2015).

Galindo, P. (2002). Importancia de la gastronomía en la promoción y desarrollo del turismo. I Congreso Internacional del Turismo Cultural, Salamanca, 5 y 6 de noviembre.

Gefen, D., Karahanna, E. & Straub, D. W. (2003). Trust and TAM in Online Shopping: An Integrated Model. MIS Quarterly, 27(1), 51-90.

Getz, D. (2000). Explore Wine Tourism: Management, Development and Destinations. New York: Cognizant Communication.

Getz, D. & Brown, G. (2006). Critical success factors for wine tourism regions: a demand analysis. Tourism Management, 27(1), 146-158.

Gilbert, D. C. (1992). Touristic development of a viticultural regions of Spain. International Journal of Wine Marketing, 4(2), pp. 25-32

Gretzel, U. (2007). Online travel review study: role and impact of online travel reviews. En: Texas, A. & University, M. Laboratory for Intelligent Systems in Tourism. College Station. Disponible en: http://www.tripadvisor.com/pdfs/OnlineTravelReviewReport.pdf (Acceso el 8 de septiembre de 2015).

Gretzel, U. & Yoo, K. (2008). Use and impact of online travel reviews. En: O´Connor, P.; Hopken, W. & Gretzel, U. (Eds.) Information and Communication Technologies in Tourism. Springer-Verlag, New York, 35-46

Hall, C. M. (1996). Wine Tourim in New Zealand. En Higham J. (Ed.) Prooceding of Tourim Down Under II: A research conference, 109-119.

Hall, C. M. & Mitchell, R. (2000). Wine tourism in the Mediterranean: A tool for restructuring and development. Thunderbird International Business Review, 42(4), 445-465.

Hall, C. M., Johnson, G. R. & Mitchell, R. (2000). Wine tourism and regional development. En C. M. Hall, E. Sharples, B. Cambourne & N. Macionis (Eds.). Wine tourism around the world: Development, Management and Markets, (pp. 196-225). Oxford: Butterworth Heinemann.

Hall, C. M. & Sharples, L. (2008). Food events, festivals and farmers' markets: an introduction. In C. M. Hall & L. Sharples (Eds.), Food and wine festivals and events around the world (pp. 3-23). Oxford: Elsevier.

Henning-Thurau, F. T., Gwinner, K. P., Walsh, G. & Gremler, D. D. (2004). Electronic word-of-mouth via consumer-opinion platforms: what motivates consumers to articulate themselves on the internet? Journal of Interactive Marketing, 18(1), 38-52.

Jun, S. H., Vogt, C. A. & MacKay, K. J. (2010). Online Information Search Strategies: A Focus On Flights and Accommodation. Journal of Travel & Tourism Marketing, 27(6), 579-595.

Kaplan A. M. & Haenlein, M. (2010). Users of the world, unite! The challenges and opportunities of Social Media. Business Horizons, 53, 59-68.

Kim, Y., Yuan, J., Goh, B., & Antun, J. (2009). Web marketing in food tourism: a content analysis of web sites in West Texas. Journal of Culinary Science and Technology, 7(1), 52-64.

Kivela, J., Inbakaran, R. & Reece, J. (1999). Consumer research in the restaurant environment, Part 1: A conceptual model of dining satisfaction and return patronage. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 11(5), 205-222.

Litvin, S. W., Goldsmith, R. E. & Pan, B. (2008). Electronic word-of-mouth in hospitality and tourism management. Tourism Management, 29(3), 458-468.

López-Guzmán, T., Rodríguez-García, J., Sánchez-Cañizares, S. & Luján García, M.J. (2010). The development of wine tourism in Spain. International Journal of Wine Business Research, 23(4), 374-386.

McKinsey, G. I. (2012). The social economy: Unlocking value and productivity through social Technologies. New York: McKinsey & Company.

McKnight, D. H., Chervany, N. L. (2001). What trust means in e-commerce customer relationships: an interdisciplinary conceptual typology. International Journal of Electronic Commerce 6(2), 35-59.

McKnight, D. H., Choudhury, V. & Kacmar, C. (2002). Developing and validating trust measures for e-commerce: An integrative typology. Information Systems Research, 13(3), 334-359.

Mitchell, R. & Hall. C. M. (2006). Wine tourism research: the state of play. Tourism Review International, 9(4), 307-332.

Nielsen (2012). Global Trust in Advertising and Brand Messages. Disponible en: http://www.nielsen.com/us/en/reports/2012/global-trust-in-advertising-andbrand-messages.html (Acceso el 8 de septiembre de 2015).

O’Neil, M. A. & Charters, S. (2000). Service quality at the cellar door: Implications for Western Australia’s developing wine tourism industry. Managing Service Quality, 10(2), 112-122.

Pan, B., MacLaurin, T. & Crotts, J. (2007). Travel blogs and the implications for destination marketing. Journal of Travel Research 46(1), 35-45

Papathanassis, A. & Knolle, F. (2011). Exploring the adoption and processing of online holiday reviews: A grounded theory approach. Tourism Management, 32(2), 215-224.

PhoCusWright (2013). Custom survey research engagement. Disponible en: http://www.hosteltur.com/136940_tripadvisor-son-fiables-comentarios-viajeros.html (Acceso el 8 de septiembre de 2015).

Secretaría de Estado de Turismo (2000). Propuesta para la asistencia técnica para el desarrollo del estudio de definición del producto "Rutas del Vino de España". Madrid: Servicio de Publicaciones del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Sparks, B.A. & Browning, V. (2011). The impact of online reviews on hotel booking intentions and perception of trust. Tourism Management, 32(6), 1310-1323.

Stewart J. X., Bramble, L. y Ziraldo, D. (2008). Key Challengues in wine and culinary tourism with practical recomendation. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 20(3), 303-312.

Sun, L. B. y Qu, H. (2011). Is there any gender effect on the relationship between service quality and word-of-mouth? Journal of Travel & Tourism Marketing, 28(2), 210- 224

Torres, E. (2006). Estructura de mercados turísticos. Barcelona: Editorial UOC.

Vermeulen, I. E. & Seegers, D. (2009). Tried and tested: The impact of online hotel reviews on consumer consideration. Tourism Management, 30(1), 123-127.

Xia, L. & Bechwati N. N. (2008). Word of mouse: the role of cognitive personalization in online consumer reviews. Journal of Interactive Advertising, 9(1), 3-13.

Ye, Q., Law, R. & Gu, B. (2009). The impact of online user reviews on hotel room sales. International Journal of Hospitality Management, 28(1), 180-182.

Descargas

Publicado

2023-06-13

Cómo citar

Arroyo Cañada, F. J., & Gil Lafuente, J. (2023). Estudo de posicionamento de hotéis de enoturismo utilizando o operador de agregação de pontuação CARWA. Tourism and Hospitality International Journal, 6(2), 27–41. https://doi.org/10.57883/thij6(2)2016.30293