Evaluación de características morfológicas y físicas de variedades de avellanas

Autores/as

  • Arminda Lopes
  • Alexandre Matos
  • Raquel Guiné

DOI:

https://doi.org/10.29352/mill0201.01.00035

Palabras clave:

animales de compañía, oncología veterinaria, comunicación, malas noticias, modelo ABCDE

Resumen

Introducción: Similar a lo que ocurre en medicina humana, en Medicina Veterinaria la prevalencia de las enfermedades oncológicas en los animales de compañía también ha incrementado significativamente.

Desarrollo: En las últimas décadas la evolución de la Medicina Veterinaria, ha comportado cambios en los paradigmas clínicos, especialmente en la relación con el animal, pero también con el propietario. Dado que la especialidad de Oncología es la que comunica más malas noticias, en este trabajo se plantea la adaptación del modelo ABCDE de Medicina Humana a Medicina Veterinaria.

Conclusiones: La adaptación del modelo ABCDE a la Medicina Veterinaria mejora la comunicación con el propietario e proporcionará a los profesionales del equipo Medica Veterinaria de mejores competencias.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Caligiani, A., Coisson, J. D., Travaglia, F., Acquotti, D., Palla, G., Palla, L., Arlorio M. (2014). Application of 1H NMR for the characterisation and authentication of ‘‘Tonda Gentile Trilobata” hazelnuts from Piedmont (Italy). Food Chemistry, 148, 77-85.

Delprete, C. & Sesana, R. (2014). Mechanical characterization of kernel and shell of hazelnuts: Proposal of an experimental procedure. Journal of Food Engineering, 124, 28-34.

Ekinci, R., Otağ, M. & Kadakal, C. 2014. Patulin & ergosterol: New quality parameters together with aflatoxins in hazelnuts. Food Chemistry, 150, 17-21.

Ghirardello, D; Contessa, C.; Valentini, N.; Zeppa, G.; Rolle, L.; Gerbi, V. & Botta, R. (2013). Effect of storage conditions on chemical and physical characteristics of hazelnut (Corylus avellana L.). Postharvest Biology and Technology, 81, 37-43.

Guiné R. (2011). Drying of Pears. Experimental Study and Process Simulation. Lambert Academic Pub. Germany.

Guiné, R. P. F., Almeida, C. F. F. & Correia, P. M. R. (2015a). Influence of packaging and storage on some properties of hazelnuts. Journal of Food Measurement and Characterization, 9, 11-19.

Guiné, R. P. F., Almeida, C. F. F., Correia, P. M. R. & Mendes, M. (2015b). Modelling the influence of origin, packing and storage on water activity, colour and texture of almonds, hazelnuts and walnuts using artificial neural networks. Food and Bioprocess Technology, 8, 1113-1125.

Guiné, R. & Barroca, M. J. (2012). Effect of drying treatments on texture and color of vegetables (pumpkin and green pepper). Food and Bioproducts Processing, 90, 58-63.

Oliveira, I.; Sousa, A.; Morais, J. S.; Ferreira, I. C. F. R.; Bento, A.; Estevinho L. & Pereira, J. A. (2008). Chemical composition, and antioxidant and antimicrobial activities of three hazelnut (Corylus avellana L.) cultivars. Food and Chemical Toxicology, 46,1801-1807

Silva, A. P.; Santos, F.; Santos, A.; Sousa, V.; Lopes, A.; Assunção, A.; Leme, P.;Carvalho, J. L. & Borges, O. (2005). A Aveleira. Viseu: Tipografia Guerra.

Yao, Q & Mehlenbacher, S. A. (2001). Distribution of quantitative traits in hazelnut progenies. Proc. V Int. Congress on Hazelnut. Acta Horticulturae, 556, 143-161.

Descargas

Cómo citar

Lopes, A., Matos, A., & Guiné, R. (2016). Evaluación de características morfológicas y físicas de variedades de avellanas. Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, (1), 13–24. https://doi.org/10.29352/mill0201.01.00035

Número

Núm. 1 (2016): Série 2 Nº1 EN

Sección

Ciencias Agrarias, Alimentares y Veterinarias

Licencia

Los autores que sometan propuestas para esta revista estarán de acuerdo con los siguientes términos:

 

a)  Los artículos serán publicados según la licencia Licença Creative Commons (CC BY 4.0), conforme el régimen open-access, sin cualquier coste para el autor o para el lector.


b) Los autores conservan los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de la primera publicación, se permite la divulgación libre del trabajo, desde que sea correctamente atribuida la autoría y la publicación inicial en esta revista.


c)  Los autores están autorización para firmar contratos adicionales separadamente, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (ej.: publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de la autoría y publicación inicial e esta revista.

d) Los autores tienen permiso y son alentados a publicar y distribuir su trabajo on-line (ej.: en repositorios instituciones o en su página personal) ya que eso podrá generar alteraciones productivas, así como aumentar el impacto y la citación del trabajo publicado.

 

Documentos necesarios para la sumisión

Plantilla del artículo (formato editable)

Ficha del Artículo